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Le poireau Perpétuel ( Allium Ampeloprasum ou allium Polyanthum)

Comme l'ail c'est une plante à bulbe vivace à feuillage caduc.
Il supporte -25°C.
Exposition : Soleil .
Sol neutre riche, meuble et bien drainé. 
Division des bulbilles ou des touffes de petits poireaux en période de dormance estivale.
Plantation des caieux à 5 cm de profondeur de Août à fin d'hiver.
Butter à 10 cm de hauteur 2 fois par saison.
Craint les pucerons et le ver du poireau ( mouche mineuse) : traiter les pucerons avec du purin d'ortie dilué et placer un filet de protection anti-insecte.