Plante sauvage qui peut être cultivée, la consoude est une vivace dont le feuillage est caduc. Elle a une racine pivotante profonde ( 20 à 30 cm) .
Elle peut être consommée comme les épinards , ou cuite en beignets .
Elle peut aussi servir d'engrais vert , comme anti-puceron en pulvérisation et activateur de compost .
le semis est difficile, préférer la division des touffes en avril quand les feuilles ont repris. Possibilité également de bouturer les racines.
