L'artichaut est une plante vivace qui doit être divisé tous les 3 ans.
Au mois de mars prélevez sur le coté du plan deux ou trois oeilletons qui vous permettront de le régénérer ( il devient avec le temps plus sensible au froid) .
Au mois de mars prélevez sur le coté du plan deux ou trois oeilletons qui vous permettront de le régénérer ( il devient avec le temps plus sensible au froid) .
Ou bien achetez des plants de mars à mai.
Semis possible de Février à Avril.
Prévoir un emplacement ensoleillé de 80 cm minimum par plant isolé ou en pond de parcelle.
Sol riche profond et bien drainé.
Craint le froid et les excès d'eau en hiver. coupez les tiges en octobre , buttez et recouvrez de feuilles mortes ou de paille. Découvrez en mars.
Peu d'arrosage sauf par printemps très sec.
Récolte 4 mois après plantation : mi juin à mi septembre
